Qu’est-ce que l’eau pure, où l’acheter et comment en produire chez soi ?

En 2023, l’Anses 1a révélé que 34% de l’eau du robinet consommé en France était contaminé par un pesticide interdit à ce jour. Et cela n’est pas un cas isolé, puisque presque chaque année, la pureté de l’eau des services publics est remise en question. Et même lorsqu’il ne s’agit pas de pesticides, l’eau reste toujours souvent riche en calcaire, en chlore ou autres polluants. De même, l’eau en bouteille n’est pas pure et est donc inadapté à certaines utilisations.

Lorsque l’on sait que plus de la moitié de notre corps est constitué d’eau, on se rend compte de l’impact que ce composant peut avoir sur notre santé. De nombreux Français cherchent alors des solutions pour filtrer efficacement l’eau du robinet ou cherchent à se procurer de l’eau pure en bouteille pour des applications spécifiques. Voyons cela en détail :

Qu’est-ce que de l’eau pure ? : définition

En physique, l’eau pure est une eau qui ne contient que des molécules H2O. Cependant, dans le traitement de l’eau, le terme « eau pure » ne se réfère pas à une eau traitée, adoucie ou filtrée, qui peut encore contenir des minéraux et des bactéries.

Seules certaines techniques avancées de purification, telles que l’osmose inverse et la distillation, permettent d’obtenir une eau pure. Bien que ces techniques étaient initialement (et le sont toujours) réalisées dans des laboratoires spécialisés à destination des industries exigeantes, il existe aujourd’hui des appareils destinés au grand public utilisant les mêmes procédés.

Ils ne garantissent pas une eau 100% pure, mais peuvent significativement améliorer la pureté de l’eau en éliminant la plupart des éléments indésirables (généralement de 95 à 99% des contaminants de l’eau, tels que les sels, les minéraux, les métaux lourds, les bactéries, les virus…).

Où trouver de l’eau pure ?

Si vous souhaitez simplement acheter régulièrement ou ponctuellement de l’eau purifiée pour un usage limité, vous pouvez trouver :

• Des flacons d’eau pure H₂O spécialement conçu pour les bébés
• De l’eau distillée pour le maquillage et la peau
• De l’eau déminéralisée pour les appareils électroménagers

Comment obtenir de l’eau pure à la maison ?

Voici les 2 moyens de produire de l’eau à la maison avec une pureté élevée (95 à 99%) :

L’osmoseur d’eau

L’osmoseur d’eau est un système de filtration qui utilise la méthode de l’osmose inverse pour produire de l’eau pure. Cette méthode emploie une membrane semi-perméable pour filtrer les molécules d’eau tout en rejetant les impuretés, les sels et les minéraux indésirables.

Le dispositif est communément installé sous le robinet et peut filtrer les polluants jusqu’à 0,0001 micron, une performance que d’autres techniques de filtration ne peuvent pas égaler.

Les osmoseurs sont utilisés pour produire de l’eau potable et saine à partir de l’eau du robinet, pour transformer l’eau de mer en eau potable pour les navires, les aquariums et les installations côtières, ainsi que pour produire de l’eau de qualité pour des applications industrielles et pharmaceutiques.

Ils sont capables d’éliminer jusqu’à 99,9% des impuretés telles que les pesticides, le calcaire, le chlore et les métaux lourds.

Les osmoseurs d’eau sont composés généralement de trois cartouches de filtration :

• Préfiltration (5 à 10 µm – élimine les impuretés grossières telles que le sable, la saleté…)
• Membrane osmotique (0,01 µm – élimine les sels les minéraux, les métaux lourds, produits chimiques…)
• Post-filtration (filtre les odeurs et redonne du gout généralement avec un filtre à charbon)

Certains modèles disposent de cartouches supplémentaires comme :

• Un filtre à UV (pour filtrer les virus et bactéries)
• Une cartouche de reminéralisation (pour enrichir l’eau trop pure avec des minéraux naturellement présents dans l’eau)

Différentes options sont disponibles, notamment :

• Le réservoir pressurisé (pour stocker la production de l’eau)
• La pompe électrique (pour augmenter la pression d’entrée, et ainsi réduire la quantité d’eau rejetée)

En savoir plus sur l’osmoseur d’eau

Le distillateur d’eau

Un distillateur d’eau est un équipement qui ressemble à une cafetière et qui utilise le processus de distillation pour produire de l’eau pure. Le procédé consiste à faire bouillir l’eau du robinet dans une cuve en inox jusqu’à ce qu’elle se transforme en vapeur d’eau pure.

Cette vapeur est ensuite refroidie dans une carafe en verre, tandis que les impuretés et les contaminants restent dans la cuve. Les distillateurs d’eau peuvent être utilisés pour éliminer divers types de contaminants tels que les produits chimiques, les métaux lourds, les bactéries, les virus et les sels minéraux présents dans l’eau du robinet.

Bien qu’ils soient souvent utilisés dans les laboratoires, les hôpitaux et les industries pour produire de l’eau ultra-pure, les ménages peuvent également les utiliser pour améliorer la pureté de leur eau.

En savoir plus sur le distillateur d’eau

Tableau récapitulatif des différentes méthodes de purification pour obtenir de l’eau « pure »

Méthode de filtration	Processus	Taux de purification	Coût initial	Coût d’entretien annuel
Distillateur d'eau	Ébullition et condensation de l’eau	Très élevée (99,9 %)	150-400 €	75-200 €
Osmoseur d'eau	Passage de l’eau à travers une membrane semi-perméable	Élevée (95-99 %)	200-800 €	50-150 €
Déminéralisation	Élimination des minéraux par résines échangeuses d’ions	Moyenne (80-90 %)	200-500 €	50-150 €
Filtre à charbon ou carafe filtrante	Élimination des impuretés et des odeurs par adsorption	Variable (dépend de la qualité du filtre)	20-200 €	30-50 €
Adoucisseur d'eau(pour les appareils domestiques)	Élimination des ions calcium et magnésium par échange d’ions	Faible à moyenne (50-95 %)	300-1 000 €	100-300 €

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