Selon le ministère de la Santé, en 2021, 12 millions de personnes auraient reçu régulièrement ou épisodiquement de l’eau non conforme aux exigences de qualité 1. Et, même lorsque les normes sont atteintes, l’eau reste toujours souvent riche en calcaire, en chlore ou autres polluants. Un distillateur d’eau est l’alternative vers laquelle de nombreux Français se tournent alors pour purifier efficacement l’eau du robinet.
Qu’est-ce qu’un distillateur d’eau ? Comment fonctionne-t-il ? Quelles sont les choses à savoir sur ces appareils et comment trouver le meilleur modèle ? Réponse dans cet article !
Qu’est-ce que l’eau distillée ?
L’eau distillée est de l’eau purifiée par un processus de distillation, elle est un peu plus pure que l’eau déminéralisée. Celui-ci s’effectue avec un distillateur d’eau. Cela consiste à chauffer de l’eau jusqu’à ce qu’elle s’évapore puis à collecter la vapeur d’eau dans un autre récipient, où elle est refroidie (condensée) et précipité en eau pure.
Ce processus élimine les impuretés telles que les minéraux, les bactéries et les contaminants organiques qui peuvent être présents dans l’eau du robinet ou l’eau de source. L’eau distillée est donc considérée comme très pure et est utilisée dans de nombreux domaines, tels que la préparation des aliments et des médicaments, les laboratoires de recherche, les industries électroniques et l’entretien des appareils ménagers, entre autres. L’osmoseur d’eau est également un outil vous permettant d’obtenir une purification de haute qualité.
Cependant, il convient de noter que l’eau distillée ne contient plus les minéraux et les électrolytes essentiels naturellement présents dans l’eau. Elle est alors déconseillée à la consommation à long terme et en grande quantité.
Distillateur d’eau vs eau de source : avantages et rentabilité
L’utilisation d’un distillateur d’eau présente plusieurs avantages et inconvénients par rapport à l’achat d’eau de source en bouteille.
Un distillateur d’eau élimine les contaminants de l’eau, tels que les bactéries, les virus, les métaux lourds, les produits chimiques et les minéraux, qui peuvent être présents dans l’eau du robinet ou l’eau de source en bouteille. Considérée comme pure, cette eau peut être bénéfique pour les personnes ayant des problèmes de santé, toutefois, cela peut affecter le goût de l’eau et potentiellement nuire à la santé.
Un distillateur d’eau contient un bouilleur, il utilise donc également de l’énergie pour fonctionner (~2,50 kWh pour 4 litres d’eau), ce qui entraine indubitablement des coûts d’électricité plus élevés. Au prix du kilowatt chez EDF en février 2023 en heure creuse (0,13€/kW) cela reviendrait à 33 centimes, soit 8 centimes le litres d’eau distillés (contre environ 23 centimes le litre d’eau cristalline en 2023). Avec des couts supplémentaires négligeables et en soustrayant l’investissement initial du distillateur, cela reste un choix judicieux économiquement.
Évidemment, cela prend du temps et les frais de maintenance et de remplacement de filtre ou de machine peut vite faire chuter la rentabilité.
Comment choisir son distillateur d’eau
Lors du choix d’un distillateur d’eau, il est important de prendre en compte :
La capacité
Critère de choix n° 1, la capacité doit être choisie en fonction de l’usage prévu, du nombre de personnes dans le foyer et de vos habitudes de consommation.
Pour une utilisation comme boisson, une capacité de 4 litres suffit généralement pour un foyer d’une à deux personnes. À l’inverse, un collecteur ou bec verseur d’au moins 10 litres est recommandé pour les familles nombreuses ou des applications plus diversifiées (recettes, entretien, beauté, etc.).
Pour un usage strictement professionnel, des réservoirs encore plus grands (20 litres) sont recommandés.
Le revêtement intérieur
Les matériaux constituant la paroi intérieure du distillateur d’eau doivent être non toxiques et durables. La matière du pichet ou du collecteur est généralement en verre. Les modèles les plus fiables sont intérieurement revêtus d’inox 304 ou 316 dont voici les différences :
Inox 304
Cet alliage est composé à 50% de fer et d’environ 20 % de Chrome et de 30 % de nickel. Il contient également du carbone et du manganèse. Il convient essentiellement à l’usage alimentaire.
Inox 316
Il comporte 50% de fer, environ 10 % de Nickel, 17% de chrome, il contient également du molybdène et du carbone. Il s’agit d’une version d’inox encore plus durable, résistante à la chaleur et à la corrosion. L’inox 316 est utilisé dans l’alimentaire avec des exigences plus élevées. Vous pouvez, par exemple, distiller de l’eau de mer avec ce type d’acier inoxydable.
Les performances d’épuration
Les performances d’épuration du distillateur d’eau dépendent de la puissance de l’appareil, qui varie généralement entre 450 et 750 watts. Plus un appareil sera puissant, plus il consommera d’électricité, mais vous bénéficierez d’une épuration plus rapide de l’eau.
Les fonctionnalités/praticité.
Enfin, les fonctionnalités et la praticité du distillateur d’eau peuvent être améliorées. Parmi les fonctions avancées, on retrouve des thermostats, arrêts automatiques, protections contre les brûlures, des poignées de transport et un design compact pour faciliter le rangement et le transport.
Nos conseils pratiques pour tirer pleinement parti de votre distillateur
Comme l’eau distillée est exempt de minéraux essentiels et électrolytes, il est intéressant d’enrichir cette eau grâce à du charbon actif.
Certains distillateurs d’eau proposent de type de filtres dans l’appareil. Toutefois, vous pouvez acheter séparément des bâtons de charbon actif et les placer dans le récipient de collecte (ou même votre bouteille d’eau). En plus de filtrer l’eau, ces bâtons vous apporteront les oligo-éléments et minéraux essentiels. Ils sont également moins chers que les filtres classiques que l’on retrouve dans les carafes filtrantes.
Pour optimiser ou automatiser la production d’eau distillée, vous pouvez utiliser un programmateur mécanique ou un SwitchBot qui vous permettra d’allumer l’appareil à distance ou de programmer sa mise en route ou son extinction.
Dans le cas où vous souhaiteriez faire des réserves d’eau potable, ou pour pouvoir assurer la demande lorsque vous recevez des invités, vous devrez stocker votre eau purifiée. Vous pouvez utiliser des bouteilles en verre de 5 litres ou des plus petites de 1 litre.
Comment utiliser son distillateur à la maison
Le fonctionnement global d’un tel appareil est très simple. Vous remplissez la cuve en eau du robinet et lancez l’appareil qui va commencer à chauffer. L’eau s’évapore puis se condense et se précipite alors dans le réservoir en verre. Vous retrouverez plus de détails dans le manuel d’utilisation.
Nous vous recommandons par mesure de prudence de ne pas consommer l’eau issue de la 1re distillation, elle pourrait contenir des saletés et ne pas être totalement pure.
Comment bien entretenir son distillateur d’eau ?
Au niveau de l’entretien, cela est plus complexe. En effet, la majorité des distillateurs d’eau dispose d’un arrêt automatique directement lié à la température. Lorsque toute l’eau s’est évaporée, la température va atteindre un seuil qui va déclencher l’arrêt de la machine. Or cela n’est pas idéal pour faciliter l’entretien. Explications !
Lorsque la cuve d’eau du robinet se vide, les sédiments toxiques (tartes, calcaire, etc.) restent dans l’eau et deviennent de plus en plus concentrés à mesure que l’eau pure s’évapore. Une fois la cuve vide, celle-ci continus de chauffer un peu avant de s’arrêter automatiquement. Et c’est là que des dépôts se formeront et s’incrusteront au fond de la cuve.
Pour lutter contre cet entartrage, les appareils sont généralement vendus avec de l’acide citrique, très efficace pour nettoyer les résidus sur la paroi de la cuve. Vous devrez d’ailleurs en racheter à bas prix si vous comptez utiliser votre distillateur quotidiennement. Toutefois, pour économiser du temps, de l’acide citrique et préserver la paroi du réservoir, il est intéressant d’arrêter automatiquement la machine juste avant que la cuve se vide complètement. De la sorte, les résidus soient limités et moins incrustés (du fait que la cuve est refroidie par l’eau qu’elle contient).
Pour se faire, il suffit de mesurer précisément le temps que la machine mettra à évaporer le volume d’eau maximal, puis de faire en sorte qu’elle s’éteigne automatiquement quelques minutes avant. Afin d’automatiser cela, vous pouvez utiliser un programmateur mécanique ou un SwitchBot (maintenu avec du scotch comme la paroi est arrondie).
Une fois qu’il reste un fond d’eau, ajoutez du vinaigre, laissez reposer quelques minutes puis nettoyez avec un chiffon ou une éponge.
📊Les 2 meilleurs distillateurs d’eau en 2024
Le haut de gamme – Megahome
Produit non trouvé.
Le distillateur d’eau Megahome convient aussi bien à une utilisation à la maison que pour un usage professionnel. La marque est certifiée CE et dispose d’autres certifications indépendantes attestant de sa qualité de fabrication. Les distillateurs Megahome sont sur le marché depuis plus de 20 ans et sont les purificateurs d’eau les plus vendus au monde.
- 4 Litres
- Cuve en inox 304
- 580 Watts
- Produis 0,7 litre/heure
- Supprime 99,8% des contaminants
- Vendu avec 6 filtres à charbon (optionnel)
- Un nettoyant à l’acide citrique est inclus
- Dimensions de 25 × 25 × 37 cm pour 6 kg
- Certificat CE et UL
- Garantie de 1 an
Il est un peu bruyant, mais représente un bon investissement à long terme.
Le meilleur rapport qualité/prix
Produit non trouvé.
Le modèle Mophorn (Vevor) est le modèle le plus vendu sur Amazon, il offre un très bon rapport qualité/prix. Il possède un ventilateur moins bruyant que son concurrent, mais la qualité de fabrication est légèrement inférieure.
- 4 Litres
- Cuve en inox 304
- 750 Watts
- Produis 1,1 litre/heure
- Supprime 99,8% des contaminants
- Vendu avec 3 filtres à charbon (optionnel)
- Un nettoyant à l’acide citrique est inclus
- Dimensions de 20 × 20 × 38 cm pour 5 kg
- Certificat CE et FDA
- Garantie de 1 an
FAQ
Le distillateur d’eau peut filtrer un grand nombre d’éléments, car l’eau est bouillie, puis précipitée (qualité pharmaceutique). Voici ce qu’il peut purifier :
· Composés organiques : sels, engrais, pesticides, insecticides, antibiotiques, herbicides, solvants, hormones de croissance.
· Composés inorganiques : calcaire, phosphore, magnésium, amiante, sodium, sélénium, fluor, fer, plomb, mercure, nitrates, cuivre, chlore, baryum, arsenic.
· Contaminants biologiques : bactéries, virus, chlamydia, giardia intestinalis, cryptosporidium.
· Éléments radioactifs : plutonium, radium, strontium 90.
Il permet de rendre consommable l’eau du robinet, du puits, d’une rivière ou même de la pluie.
Un distillateur d’eau offrira une filtration avec une pureté quasi totale. Elle est tellement pure qu’il est nécessaire de rajouter des minéraux et autres oligo-éléments pour que l’eau devienne consommable à long terme. Cette méthode est assez lente et gourmande en énergie.
D’un autre côté, les filtres à eau sont moins énergivores, mais la filtration n’est pas toujours parfaite. L’appareil ou le filtre peu même voir l’effet inverse et polluer l’eau si celui-ci n’est pas entretenu ou défectueux (souvent le cas de filtre sur robinet).
Geezos passe de nombreuses heures de recherche sur chaque produit ou sujet. Nous épluchons les notices, les avis et opinions d’utilisateurs, les paroles d’experts, les tests et analyses marché afin de vous donner les meilleures informations possibles en un clin d’œil.