Ci-dessous, vous trouverez une synthèse de tous les avis négatifs concernant le Thermomix, ainsi que des observations générales sur la marque (Vorwerk).
Nous avons mené une recherche approfondie dans diverses langues, en examinant des articles de blogs, des vidéos, des comparaisons, des articles de presse, des publications sur les réseaux sociaux, ainsi que des agrégateurs d’avis indépendants.
Cet article n’a pas pour but de discréditer la marque ou le produit, mais de vous permettre de gagner du temps et de vous permettre d’acheter en toute connaissance de cause. En effet, il convient de souligner que malgré ces critiques, le Thermomix bénéficie est un très bon produit et d’une réputation solide en termes de fonctionnalité, de qualité et de communauté. Il présente de nombreux atouts, et de nombreuses personnes en sont satisfaites. Gardez en tête qu’« un arbre qui tombe fait toujours plus de bruit qu’une forêt qui pousse ! »
Un appareil qui coute cher !
Le Thermomix (1 200€ – 1 500€) est plus cher que certains modèles de robot de cuisine sur le marché. De plus l’accès aux produits, communautés ou accessoires complémentaires n’est pas inclus dans l’achat de l’appareil, vous devrez remettre la main au porte-monnaie !
Des problèmes récurrents sur certaines pièces
En arpentant les commentaires produits sur le net, c’est souvent les mêmes problèmes qui reviennent. Pour le Thermomix, il semblerait que son talon d’Achille se situe au niveau de la balance qui fait des caprices et qui sera surement la première à nécessiter une réparation.
Même si les conseillers mettent en avant l’argument « garanti 10 ans », vous devrez généralement sortir la CB pour faire réparer votre appareil.
Des assurances *qui ne prennent pas tout en charge
Sur un forum une utilisatrice affirme avoir pris une assurance pour un an de pièces et main-d’œuvre comprises au prix de 89 euros. Toutefois, 2 mois plus tard, les couteaux du Thermomix se bloquent.
Elle fait preuve de patience pour joindre le SAV, puis on lui indique que les pièces d’usures ne sont pas couvertes par l’assurance qu’elle venait de souscrire. Elle pensait être couverte, mais non ! Il faut donc bien lire entre les lignes !
L’accès à la plateforme Cookidoo est payant
De nombreuses personnes trouvent cela dommage de devoir payer une application (après un essai gratuit) alors que le prix des appareils Vorwerk est déjà prohibitif.
Pour les utilisateurs du modèle connecté comme le TM6 par exemple, se passer de Cookidoo est jugée sans intérêt, vous êtes donc un peu tributaire de cet abonnement à 36€/an.
Sachez out de même que de nombreuses ressources gratuites sont disponibles sur internet et sur YouTube.
L’application Cookidoo est bien, mais…
En soi, l’application est très bien, fluide et régulièrement mise à jour. Toutefois, certaines personnes ont du mal avec la technologie et les mises à jour peuvent venir perturber vos recettes et vos habitudes, surtout quand les développeurs décident de faire une refonte totale de l’interface (qui n’est pas nécessairement mieux que l’ancienne version).
Les utilisateurs mettent également en avant certains bugs ou incohérences dans l’application (qui en soi restent inhérents à toute application, mais à ce prix-là, ils exigent la perfection (et c’est bien normal) !
Nécessite un temps d’adaptation pour les néophytes
Si vous n’êtes pas à l’aise avec la technologie, vous pourriez grincer des dents, surtout avec les modèles connectés. Après tout, c’est normal au vu du nombre de fonctions proposées.
C’est pourquoi il sera généralement nécessaire de suivre les ateliers ou de vous former d’une manière ou d’une autre pour profiter à fond de cet appareil. Mais après un certain temps, vous devez vous débrouiller.
Quelques différences au niveau des recettes
Parmi les recettes proposées, nombreuses sont en langue étrangère (ou faites par des pays qui ont la même langue, mais qui ont quelques différences culturelles en termes de préparation des recettes, comme le Québec et la France). De ce fait, vous pouvez être un peu déstabilisé par la façon de cuisiner.
Une qualité produit revue à la baisse ?
Certains inconditionnels de la marque ayant possédé de nombreux modèles depuis les débuts de Vorwerk notent que l’appareil plus récent serait à leurs yeux moins durables que leur prédécesseur comme le M31 par exemple.
Les adeptes du Thermomix pointent ainsi du doigt le rapport qualité/prix jugé alors « plus aussi intéressant qu’auparavant », notamment au vu de ce que propose la concurrence. Bien sûr, ce point n’est qu’une allégation et est difficilement quantifiable.
6000 recettes (ou 1001 variations) !
Il suffit de rechercher « pain de mie » pour se rendre compte que plusieurs recettes sont quasiment identiques à un détail près. Alors certes il y a du choix, il y en a pour tous les gouts c’est indéniable, mais on trouve que la marque à un peu voulu gonfler les chiffres sur ce coup-là !
Pas de fonction « grill » ou « frire »
Tout est dans le titre !
Des recettes très standardisées
Il est important de se rappeler que la cuisine est un art et que chacun a sa propre façon de préparer des plats délicieux. Vous pouvez rendre une plate unique grâce à votre manière de cuire les aliments, à des temps de cuisson spécifiques, ou à des touches personnelles qui vous sont propres.
Même si l’appareil peut produire un résultat différent et unique par rapport à votre méthode habituelle de cuisson, comme le souligne Christophe Aribert, chef étoilé deux fois au Michelin, qui affirme : « En cinq minutes, j’ai une purée ultra-légère et une texture très intéressante qu’on ne pourrait pas retrouver d’une autre manière », l’improvisation et la créativité est limitée avec un robot de ce type. Si vous appréciez la subtilité et recherchez un rendu distinct à chaque fois, ce n’est peut-être pas l’appareil idéal pour vous.
Ne peut pas faire 2 choses à la fois
Ce robot, bien qu’il simplifie la préparation des repas et permette de gagner du temps (tout est relatif), a une limitation : il ne peut effectuer qu’une tâche à la fois. Par exemple, si vous souhaitez préparer votre dessert pendant que votre plat mijote dans le Thermomix, ou vice versa, vous devrez recourir à d’autres robots de cuisine ou ustensiles en complément.
Le bruit peut être gênant
Un robot reste un robot, et celui-ci fera nécessairement un peu de bruit lorsqu’il fonctionne à plein régime. Le Thermomix ne fait pas exception. Pour ceux qui veulent cuisiner dans le calme, ça peut être un peu irritant.
L’appareil est encombrant
L’appareil lui-même n’est pas particulièrement compact. Certes il permet d’économiser de l’espace en éliminant certains appareils en double, mais il nécessite tout de même une surface de comptoir non négligeable.
Un seul bol en inox est insuffisant
Un seul bol en acier inoxydable est loin d’être suffisant, particulièrement si tu ne le nettoies pas immédiatement après usage, ou si tu souhaites enchaîner la préparation de plusieurs recettes dans un laps de temps rapproché. Il est préférable d’en avoir 2 ou 3 (pour gagner un temps considérable), mais il faudra passer à la caisse.
Pas facile d’adapter une recette
Même si de nombreuses recettes ont été élaborées spécifiquement pour le Thermomix, comme celles que vous retrouverez sur Cookidoo, on a tous déjà eu envie de créer des recettes ou de les adapter après les avoir dénichés sur un site Web, YouTube ou un livre de cuisine (surtout s’il est offert par la famille). Mais cela n’est pas à la portée de tous, et le résultat peut ne pas être satisfaisant. Vous devrez peut-être vous y reprendre plusieurs fois !
Un marketing un peu agressif
La déclaration de la compagnie selon laquelle le Thermomix « remplace 24 appareils de cuisine » n’est pas tout à fait exacte. Il s’agit plutôt d’un argument marketing, car en réalité, peu de personnes possèdent des appareils spécialisés tels qu’un « cuiseur à œuf dur » dédié ou un appareil exclusivement utilisé pour épaissir des sauces, comme mentionné.
De plus, certaines fonctions du Thermomix ne sont disponibles qu’en achetant des accessoires supplémentaires, tels que l’adaptateur pour la cuisson sous vide ou le disque pour éplucher les légumes.
Dérives de certains représentants
Le Thermomix est exclusivement vendu à domicile (vous ne le trouverez pas sur Amazon, ou sur un site internet à l’exception des produits d’occasion comme sur Leboncoin par exemple (PS : Attention aux arnaques qui pullulent sur ce type de produit, c’est rentable pour les escrocs)). Ainsi vous devez passer par une hôtesse qui vous présente le produit. Voici donc certains avis négatifs liés à tout ce qui ne touche pas directement le produit :
- Les conseillers touchent des commissions sur les ventes, donc difficile d’être 100% objectif
- Certaines personnes attestent avoir été bannies des groupes liés au Thermomix après avoir posté un avis négatif !
- Certains conseillers sont un peu insistants
- Il faut savoir lire entre ls lignes de ce que l’on vous dis en réunion
Regret et « déni du mauvais choix »
Certaines personnes regrettent d’avoir acheté le Thermomix, mais peuvent avoir tendance à ne pas l’avouer, ce « déni du mauvais choix » peut être attribué à plusieurs aspects psychologiques :
- Effet de la rationalisation post-achat
Après avoir investi une somme importante dans le Thermomix, les consommateurs ont tendance à justifier leur décision en mettant en avant les aspects positifs et en minimisant les aspects négatifs. Ils peuvent donc se convaincre que leur achat était le bon choix, même s’il ne correspond pas pleinement à leurs attentes.
- Perte d’investissement
Reconnaître que l’achat d’un produit cher comme le Thermomix était un mauvais choix peut être difficile, car cela implique de reconnaître une perte financière importante. Les individus peuvent donc préférer ignorer les problèmes ou les insatisfactions liés à leur achat afin de ne pas se confronter à cette réalité.
- Image de soi et validation sociale
Posséder un produit de marque prestigieuse comme le Thermomix peut être associé à une certaine image de soi et à un statut social. Les inconditionnels de Vorwerk peuvent donc être réticents à admettre tout problème ou déception liés à leur achat, de peur de remettre en question cette image ou de perdre la validation sociale associée à la possession de l’appareil.
- Influence de la publicité et du marketing
Les campagnes publicitaires, le marketing et l’aspect vente à domicile convivial du Thermomix peuvent contribuer à créer un sentiment de désir et d’excitation autour du produit. Les individus peuvent être influencés par cette atmosphère positive et avoir du mal à remettre en question leur décision d’achat, même face à des signes de mécontentement ou d’insatisfaction.
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Il est donc important de bien considérer les enjeux financiers d’une telle acquisition et de prendre le temps de réfléchir et de se renseigner (ce que vous faites en lisant cet article, félicitations !) afin de ne pas le regretter.
Sachez que si vous n’êtes pas satisfait, ce n’est pas la fin du monde, on fait tous des erreurs. Vous avez fait le meilleur choix compte tenu de ce que vous saviez à ce moment, revendez-le sur Leboncoin 😉 et passez à autre chose (ou mettez-nous un petit commentaire en fin d’article pour extérioriser votre expérience positive ou négative).
Pour finir :
Comme je vous le rappelle au début d’article, il n’y a pas que des points négatifs à dire sur Vorwerk et leur Thermomix. De nombreuses personnes affirment ne plus pouvoir s’en passer, alors pourquoi pas vous, ce qui est sûr c’est que vous avez maintenant les 2 côtés de la balance pour faire votre choix.
Si vous hésitez, vous pouvez jeter un œil au modèle Moulinex Companion XL, Produit non trouvé ou le Moulinex Clickchef qui sont certes différent, mais bien moins cher.
J’ai également écrit un article critique sur Cookeo et les points faibles du Companion de Moulinex
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